烧鸡公家常做法，烧鸡公家常的做法

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！法海法

本文目录

1. 清炖蛇汤如何制作
2. 蛇肉要怎样吃
3. 海蛇做法

清炖蛇汤如何制作

清炖蛇汤这样制作 ：

原料：蛇肉750克
，蛇肉蛇细盐10克，法海法味精5克，蛇肉蛇葱15克 ，法海法甜酒酿20克 ，蛇肉蛇姜4块 。

清炖蛇汤的做法

1．蛇肉剁成一寸左右的段，投入开水锅内过一下，捞出清水洗净 ，放入汤锅内  。

2．汤锅置火上 ，加清水(1500毫升)
、甜酒酿、葱、姜块 ，用旺火烧开，撇去浮沫  ，移置小火上煮至酥烂之后 ，拣去葱、姜块，放入细盐 、味精，起锅盛入汤碗内即成。

清炖蛇汤的功效 ：清热解毒
，强精健身。

蛇肉要怎样吃

蛇肉是一种营养丰富、味道鲜美的食材，但是因为其较为特殊的来源和处理方式，所以在食用前需要注意一些事项。

首先
，要确保蛇肉来源合法，避免食用野生蛇肉或者没有经过检验的蛇肉 。

其次
，在处理蛇肉时要注意卫生
，彻底清洗和消毒，并且去掉蛇胆等内脏部分 。

最后，蛇肉可以烤、炒、煮等多种方式制作，可以搭配蔬菜等食材一起食用，味道更佳。总之，适量食用蛇肉可以增加营养
，但要注意合理搭配和处理，确保健康安全。

海蛇做法

主料
：海蛇500克

蛇料：八角1把
，香叶1把，陈皮四根，姜片6片 ，葱把2根，干红椒1把

辅料：红卤粉，花生酱
 ，南乳汁 ，辣油，十三香，高汤 ，味精，椒盐，备高压锅

做法

1、将海蛇剁成一段段 ，焯水，倒入高压锅。

2、锅内烧油，倒入蛇料，爆香后放入花生酱、南乳汁、辣油爆炒 ，加入适量高汤
，烧开后放入十三香。

3
、稍煮一会倒入高压锅内，汤汁要没过蛇肉，放入红卤粉，高压7分钟。

4 、高压七分钟后 ，过两分钟拿开高压锅冒，放气打开，挑出蛇肉 ，不要粘上蛇料 。

5、锅内烧大半锅油 ，大火烧开后小火将捞出的蛇肉沥干后倒入烧沸的油里翻炸几下捞出。

6、立即边翻抖边撒上味精和椒盐即可。

好了，本文到此结束 ，如果可以帮助到大家，还望关注本站哦！

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